材料

  1. 鸡腿一斤
  2. 可乐250ml
  3. 适量的盐,一段儿葱,一片姜
  4. 老抽半勺,料酒一勺

制作过程

  1. 鸡腿洗净,葱姜切片
  2. 锅内烧烤开水,放入鸡腿再次煮滚捞出沥干水,鸡腿改刀(就是用刀子🔪划几下,好入味)
  3. 锅内放入少量油,放入鸡腿煎至两面泛黄
  4. 倒入可乐、老抽、加葱姜盐料酒,烧开转小火,大约15min后即可出锅

效果

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总结

  • 感觉还是淡,可能是没有腌制,或是盐放少了
  • 菜系偏甜